1880 is het jaartal dat in de Filliers familiegeschiedenis de start markeert van wat zou uitgroeien tot een nationaal en internationaal gewaardeerde merknaam voor kwalitatieve sterke dranken. De basis waarop de ontwikkeling van het familiebedrijf gestoeld werd, was graan van eigen bodem en het stoken van graan. Waarden die tot op heden als een erezaak worden gekoesterd. Karel Lodewijk Filliers legde de grondslag voor zijn bedrijf met de aankoop van gronden voor het verbouwen van graan om daarmee graanjenever te produceren. Begin de jaren 1900 was graanjenever één van de meest populaire dranken in onze kontreien.
Vanuit één centraal product groeide het actuele aanbod uit dankzij de dynamiek eigen aan een familiebedrijf en de vernieuwingsdrang van elke generatie. Benoit Filliers, de zesde generatie, startte in 2022 na de Corona-jaren in de familiale onderneming en staat sinds oktober 2025 als CEO aan het hoofd van het bedrijf. “Het is de bedoeling om Filliers Distillery met groot respect voor het verleden en de familietradities in de toekomst te loodsen, te blijven investeren met lange termijnvisie” klinkt het veelbelovend. “We zijn bijzonder trots het volledige ontwikkelings- en productieproces in eigen beheer te houden, wat ons maximale kwaliteitscontrole en flexibiliteit verzekert.
In 2026 hebben we een grondige herstructurering doorgevoerd voor de Belux distributie. Recent werden ook belangrijke exportcontracten getekend. Productinnovaties zullen de spots ook in de toekomst op Filliers Distillery gericht houden”.
Vernieuwing vanuit de basis
Graanjenever is het oudste product in het Filliers portfolio. “Door de jaren evolueerde de vraag en de populariteit bij het grote publiek” geeft Benoit Filliers aan. “Zo begon eind de jaren tachtig de opmars van de fruitjenevers, later gevolgd door de cream- en koffielikeuren. Dat is tot op heden voor ons een topcategorie, die we blijvend verder ontwikkelen. Laatste nieuwkomers zijn de varianten witte chocolade – aardbei als creamproduct en framboos – hibiscus in de fruitjenever range. Een geweldig verwenmoment voor thuis of de aanstaande kerstmarkten”.
De Filliers jenevertraditie wordt stevig verankerd met exclusieve jenevertypes, zoals de ‘Filliers Barrel Aged Genever’, meesterwerken van smaakverfijning voor de ware connaisseur. De reeks omvat 8, 12, 17 tot zelfs 21 jaar op ex-bourbon vaten uit Amerikaanse eik gerijpte jenevers. Maar ook de vraag naar low alcohol wordt hier beantwoord, met de ‘Spritz Passievrucht’ en ‘Spritz Groene appel’ in blikjes (4% alcohol).
Benoit Filliers: “Onze spritzen geven het DNA van Filliers Distillery een frisse, eigentijdse twist. Ze zijn toegankelijk, verfrissend en gemaakt voor spontane momenten samen thuis, op een terras of op een festival”.
Eindeloze zoektocht naar vernieuwing en upgrading
“Onze graanstokerij blijft de essentiële basis, maar laat diverse ontwikkelingen toe als likeuren, gin en advocaat” benadrukt Benoit Filliers. “Al in 1928 ontwikkelde Firmin Filliers het allereerste Belgische gin recept”. En dan is er whisky. Whisky neemt een zeer bijzondere plaats in onder de Filliers vlag.
Benoit Filliers: “Het begon in 2007, toen we ‘Goldlys’ introduceerden als eerste Belgische whisky. Het was een verdere evolutie van het in 1967 uit liefhebberij opgestarte experiment om onze jenevers op vaten te laten rijpen”. Vandaag biedt Filliers een rijk single malt whiskyassortiment met complexere variëteiten, als de 10Y, 15Y en Cask Strength Sherry Cask en meer. “Uniek is ook onze ‘Single Rye’ whisky, gestookt van 100% gemoute rogge en gerijpt op virgin oak barrels van Amerikaanse eik” vervolgt Benoit Filliers. “Whisky is een alom gekend begrip en heeft internationaal potentieel, omdat liefhebbers open staan voor het ontdekken van toppers en nieuwe smaken”.
Exclusief en ideaal als cadeautip
Dat brengt ons bij de exclusieve ‘high end & limited’ edities, waarvan slechts één vat per jaar wordt gebotteld. Ter ere van Louis Filliers is er een 34 jaar oude whisky en uit het geboortejaar van Benoit Filliers kwam een 29 jaar oude whisky op de markt. Dit najaar verschijnt de tweede editie van de Master Distiller line up, gerijpt op een Japans eiken vat en beperkt tot 393 flessen… Ideaal als eindejaarscadeau voor fijnproevers!
Benoit Filliers: “De consument verwacht vernieuwing. Wij laten nieuwe verwenmomenten ontdekken en beleven met een eigen Belgische touch. Het Filliers assortiment brengt mensen samen, biedt voor elke smaak het juiste antwoord om te genieten!”.
Leernsesteenweg 5, 9800 Deinze
T. +32 (0)9 386 12 64
De producten zijn verkrijgbaar in supermarkten en/of speciaalzaken/drankenhandels,
vanaf november ook beschikbaar op de webshop:
